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Chorizo Ibérico Picante 300 gr
6,90€
Producto casero elaborado de forma tradicional con la mejor carne de cerdo ibérico extremeño. Se envía al vacío.
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Ingredientes
Chorizo ibérico extremeño, pimiento picante, sal, cebolla, ajo, pimienta, comino y aceite de oliva.
Beneficios, Propiedades y Usos
Según estudios importantes, se ha comprobado que un chorizo contiene la misma cantidad de colesterol bastante similar al de una merluza.
Este tipo de chorizo, debido a que es previamente curado, aporta una gran cantidad de proteínas, minerales y vitaminas que son importantes para el organismo. Aparte de su alto índice de proteína que es capaz de satisfacer una cuota muy importante de la que el cuerpo necesita diariamente.
Una dieta saludable incluye a este producto debido a que es parte de la cadena alimenticia debido a que cuenta con alto contenido de minerales, de los cuales se destaca el zinc. Del mismo modo, tiene altos valores de vitaminas, especialmente las vitaminas del tipo B1, B3 y B12.
Con respecto a la cantidad de grasa, el embutido se conforma de un 30%, pero esto no debe ser alarmante, ya que las tres cuartas partes de esta grasa es del tipo insaturada. Aunque también se compone de ácidos grasos que junto a la grasa insaturada satisfacen los lípidos necesarios que requiere el organismo.
Nuestro producto está hecho enteramente cerdos ibéricos de la región de Extremadura. Estos cerdos presentan un contenido muy limitado de colesterol. Al ser procesado el cerdo y posteriormente curado, los valores de colesterol llegan a alcanzar 72 mg de colesterol por cada 100 gr de chorizo.
Esto representa un valor apropiado debido a que encaja muy bien dentro de una alimentación bastante variada y equilibrada, y en la cual se pueden mantener los valores de colesterol en sangre óptimos para una persona.
La cantidad de sal contenida en el producto es la necesaria para impedir que en el embutido se desarrollen agentes microbianos que descompongan al chorizo. También impide el crecimiento descontrolado de microorganismos patógenos que hacen que el producto se deteriore.
¿Cómo se prepara el chorizo ibérico picante?
Este tipo de chorizo se obtiene a partir de cerdos ibéricos de la región de Extremadura, España. Son condimentados a base de un suculento pimiento picante proveniente de La Vera y también se les añade ajo, especias y sal. La embutición se realiza con tripa artificial de porcino.
El exquisito sabor aromático y ligeramente picante es completamente natural y se debe al pimiento picante. Además el ajo, la cebolla, la pimienta y especias añadidas complementan el sabor de este chorizo. Para preservar su sabor se envasa al vacío lo que además permite que el producto se conserve por más tiempo.
Las recetas más famosas con chorizo ibérico picante
Este producto puede consumirse crudo, aunque lo ideal es hacerlo frito o como ingrediente extra para mejorar el sabor y la sazón de las lentejas.
Contraindicaciones o precauciones
Las personas que padecen dislipidemia o hiperlipidemia deben consumir el chorizo ibérico con moderación, ya que la ingesta excesiva puede alterar los niveles de colesterol en sangre.
También se recomienda el consumo moderado de este producto a las personas que padecen trastorno a nivel del colon o de hemorroides porque las partículas de capsaicina (el responsable de producir el picor de los pimientos), puede afectarles directamente.
| Peso | 0.3 kg |
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