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Es el tradicional embutido casero extremeño, el chorizo patatero ibérico casero picante está elaborado con la mejor carne y un pequeño toque de sabor picante y cuyo ingrediente característico es la patata. Tiene muchas posibilidades a la hora de consumir. Se envía al vacío.
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Carne de cerdo, picante y patata.
El Chorizo patatero picante es un alimento rico en proteínas, vitaminas, minerales y nutrientes, con altas cantidades de hierro, fosforo, calcio, potasio, zinc y magnesio. Contiene vitaminas A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12, C, D, E y K, fundamentales para el buen funcionamiento del organismo.
Es un excelente alimento antianémico y energizante. El picante que contiene, hace que el organismo queme de forma más rápida la grasa que puede contener el chorizo patatero, facilitando así su digestión, también ayuda a mejorar la circulación y la patata aporta fibra.
Por cada 100gr, se brindan a la dieta 356 kcal, siendo de alta preferencia en la dieta mediterránea.
El chorizo patatero se prepara de forma casera y tradicional extremeña, la carne de cerdo seleccionada es rica en la grasa natural, se añade la patata y el picante, amasándolo de forma envolvente hasta integrarlos en su totalidad en una pasta.
Después del amasado se deja reposar la pasta unas horas para concentrar sus sabores, se coloca en la tripa de embutido, empujándola y compactándola para evitar que quede aire en ella, resta esperar que sequen colgados, libres de humedad.
El chorizo patatero picante es una explosión de sabores al paladar, un verdadero espectáculo gustativo para quienes disfrutan de los embutidos con un toque chispeante de picante, que no opaca el sabor del cerdo, sino que lo resalta haciendo de él una exquisitez.
Su textura permite pueda consumirse en rodajas o untado en pan, bien como aperitivo o entremés.
Es un ingrediente magnifico para preparar raviolis de patatero picante, también para realizar salsas con queso fundido, pimientos rojos asados y cebolletas que llenan la pasta y el arroz de sabor, así como el solomillo.
La fritatta de chorizo patatero picante con cebolla y orégano es un complemento delicioso para ensaladas calientes de vegetales rojos y naranjas, la tortilla de huevos con chorizo patatero picante, plátanos dulces y queso es una delicia para los desayunos.
Los macarrones con chorizo patatero picante y queso fundido es otra de las recetas versátiles que con él se pueden preparar, y no pueden quedar fuera las migas extremeñas preparadas incorporándolo para hacer de ellas un plato destacado.
Quienes sufren de irritación gástrica, gastritis y problemas de colesterol, deben cuidar las porciones y la frecuencia de ingesta del chorizo patatero picante.
| Peso | 0.4 kg |
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