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Calidad superior, elaborado con cerdos de raza ibérica criados en libertad en las dehesas extremeñas (50% raza ibérica). Su textura, sabor, grasilla infiltrada, aromas y esas sensaciones intensas lo hacen único y por eso es una de las delicias de la gastronomía española. Se envía loncheado y al vacío en paquete de 100 gr.
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Carne de cerdo de Extremadura criado con bellota, pimentón, cebolla, ajo, sal, pimienta, adobo y especias.
La carne de cerdo contrario a lo que se piensa es una fuente de minerales, vitaminas y proteínas que aportan grandes beneficios al organismo. Entre los minerales importantes destaca el potasio, el fósforo, el zinc y el hierro.También cuenta con varias vitaminas del grupo B; B1, B3, B6 y B12.
Contiene proteínas que ayudan en el crecimiento y desarrollo tanto de los huesos como los músculos de los niños y de los bebes en periodo de gestación y lactancia. Los deportistas de alto rendimiento también pueden mejorar su rendimiento físico mediante estas proteínas porque les aportan vitalidad y les ayudan a fortalecer su masa muscular.
Por otra parte los cerdos de los cuales se extrae la carne para el jamón son criados con bellotas. Por lo tanto esta carne también cuenta con todos los beneficios que aporta la bellota.
Es por ello que la carne presenta mucha fibra dietética que es ideal para mejorar el tránsito intestinal especialmente de las personas que sufren de problemas relacionados con el estreñimiento y la distensión abdominal.
La bellota también es buen agente regulador de los niveles de glucosa en sangre, ideal para personas con diabetes y quienes no padecen la enfermedad pueden igual consumirla porque les ayuda a prevenir la aparición de la misma.
La carne del cerdo de por sí ya contiene cierta cantidad de grasa insaturada que resulta ser muy efectiva para mantener en equilibrio los niveles de colesterol en la sangre. Este beneficio es reforzado por la bellota ingerida por el animal, ya que la bellota está compuesta por altos niveles de grasas no saturadas.
El jamón de bellotas ibérico proviene de la carne de cerdos que han sido alimentados con bellotas y otros productos de origen natural. Estos cerdos hacen mucho ejercicio debido a que son criados en libertad y la bellota les ayuda a infiltrar grasa en los músculos y esto es lo que permite que el jamón sea aceitoso y muy aromático
El producto ha sido elaborado con cerdos de raza ibérica criados en libertad en las dehesas extremeñas (50% raza ibérica). Su textura, sabor, grasilla infiltrada, aromas y esas sensaciones intensas lo hacen único y por eso es una de las delicias de la gastronomía española.
El producto se presenta lonchado para facilitarte el trabajo en la cocina. Y fue envasado al vacío para preservar su sabor y esto también permite que el producto se conserve por más tiempo.
El jamón ha sido curado durante cuarenta meses. El sabor y la dulzura es gracias al meticuloso proceso de selección al que han sido sometidas las piezas, por parte del personal experto en jamones.
Este producto es ideal para ser consumido solo o como acompañante de una ración de pan y otros alimentos.
También es el ingrediente ideal para preparar ciertas salsas o guisos. Aunque nuestra recomendación es utilizar el jamón de bellota ibérico para reforzar o potenciar el sabor de los guisantes y las lentejas.
Es conveniente limitar el consumo de las carnes de cerdo, ya que puede provocar malestares gastrointestinales debido a las altas concentraciones de proteínas y minerales.
| Peso | 0.1 kg |
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