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Es un jamón de mucha calidad, 50% raza ibérica, elaborado con una curación lenta en bodega natural. Tiene distintas tonalidades, desde el rosa al rojo púrpura. Se envía loncheado y al vacío en paquete de 100gr.
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Carne de cerdo cebada con pienso, ajo, sal, pimienta, adobo y especias.
Hay un gran mito que relaciona la carne de cerdo como dañina, pero esto es algo muy alejado de la realidad, ya que esta es una fuente de minerales, vitaminas y proteínas que aportan grandes beneficios al organismo. Entre los minerales importantes destaca el potasio, el fósforo, el zinc y el hierro. También cuenta con varias vitaminas del grupo B; B1, B3, B6 y B12.
También se encuentra presente una alta cantidad de proteínas que ayudan en el crecimiento y desarrollo tanto de los huesos como los músculos de los niños y de los bebes en periodo de gestación y lactancia.
Aparte de los niños, los deportistas de alto rendimiento también mejoran su rendimiento físico mediante estas proteínas porque les aportan vitalidad y les ayudan a fortalecer su masa muscular.
Por otra parte este suculento manjar es producido de cerdos cebados con pienso en granja. Es un tipo de crianza que permite que la grasa llegue hasta los músculos del animal y esto es lo que da origen a uno de los mejores tipos de jamones.
Esta carne aporta muchas calorías, pero estas son de origen natural y muy beneficiosas para el cuerpo y por ende, no contribuyen a alteraciones metabólicas en los consumidores que puedan generarle problemas de acumulación de grasa subcutánea.
Además que la carne del cerdo contiene cierta cantidad de grasa insaturada que resulta ser muy efectiva para mantener en equilibrio los niveles de colesterol en la sangre. Es por ello que este jamón es el mejor aliado para aquellas personas que se encuentran en un régimen dietario o que requieren combatir el sobrepeso.
El producto ha sido elaborado con cerdos 50% raza ibérica y completamente cebados con pienso durante toda la edad adulta. Su textura, sabor, grasilla infiltrada, aromas y esas sensaciones intensas lo hacen único y especial.
El producto se presenta lonchado para facilitarte el trabajo en la cocina. Y fue envasado al vacío para preservar su sabor y esto también permite que el producto se conserve por más tiempo.
El jamón ha sido curado lentamente en nuestras bodegas. El sabor y la dulzura se debe a los cuidados y al tratamiento dado a las piezas y su aderezo a base de sales y especies que permiten potenciar el suculento sabor del jamón.
Nuestra recomendación es utilizar el jamón de bellota ibérico para reforzar o potenciar el sabor de los guisantes y las lentejas. Aunque también puede usarse como ingrediente para preparar ciertas salsas o guisos.
Además que este producto es ideal para ser consumido solo o como acompañante de una ración de pan o cualquier otra guarnición.
Es conveniente limitar el consumo de las carnes de cerdo, ya que puede provocar malestares gastrointestinales debido a las altas concentraciones de proteínas y minerales.
| Peso | 0.1 kg |
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