Lomo Ibérico de Bellota Pimentón 100 gr

7,85 (IVA incluido)

Calidad superior, procede de cerdos criados en la dehesa extremeña y alimentados con bellota, producto elaborado de forma artesanal, adobado con especias y curado en secadero. Se envía loncheado y al vacío en paquete de 100 gr.

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Ingredientes

Carne de cerdo de Extremadura alimentado con bellota, cebolla, ajo, sal, pimienta, adobo y especias.

Beneficios, Propiedades y Usos

El lomo de cerdo se caracteriza por tener una gran carga de proteínas que son indispensables para el correcto funcionamiento del organismo. Estas proteínas son de gran valor biológico.

Además de contener minerales esenciales importantes como es el caso del potasio, fósforo, zinc y hierro. Lo mismo ocurre con las vitaminas, llegando a encontrarse en su composición muchas vitaminas del grupo B; B1, B3, B6 y B12.

Este producto es muy beneficioso para los niños, ya que el lomo de cerdo aporta grandes cantidades de proteínas que permite que los huesos tengan un desarrollo y crecimiento óptimo.

Por otra parte, el cerdo ayuda en mejorar el funcionamiento del sistema inmune y también contribuye a mantener la salud bucal.

Las mujeres en periodo de gestación y lactancia pueden aprovechar los beneficios del cerdo, especialmente su alto índice de proteínas que son excelentes para ayudar al buen desarrollo del bebe durante la gestación.

Este producto es el más recomendado para los deportistas porque les ayuda a aumentar y mantener la masa muscular requerida para afrontar las distintas competencias que realicen. Además de que el grupo de vitamina B presente ayuda a disminuir la fatiga y el cansancio. La tiamina presente es buena para mantener la vitalidad.

Contrariamente a lo que se piensa, la carne de cerdo es muy baja en grasa. Por cada 100 gr de carne magra solamente hay disponible 2,4 gr de grasa saturada. Esto es un valor mucho más bajo de lo que diariamente es aceptado consumir.

La grasa que más aporta este producto es monoinsaturada, que es la misma grasa del aceite de oliva.

¿Cómo se prepara el lomo ibérico de bellota?

El lomo ha sido elaborado con técnicas netamente artesanales y ha sido condimentado con una parte importante de ajo, especias y sal para reforzar el suculento sabor. La curación es realizada en secaderos.

Para preservar su sabor fue envasado al vacío lo que además permite que el producto se conserve por más tiempo. El envío y presentación del producto en el mercado es ya lonchado para facilitarte el trabajo en la cocina.

Las recetas más famosas con lomo ibérico de bellota

Las mejores recetas que se preparan con este producto son muy variadas, ya que la carne de cerdo es muy versátil y puede adaptarse muy bien a la combinación con los sabores de otros ingredientes.

Contraindicaciones o precauciones

Es conveniente limitar el consumo de las carnes de cerdo, ya que puede provocar malestares gastrointestinales debido a las altas concentraciones de proteínas y minerales.

Esta carne no debe permanecer mucho tiempo en ambientes calurosos debido a que se corre el riesgo de desarrollar una bacteria que es capaz de ocasionar diarreas y dolores abdominales a quien la ingiere.

También es importante que la carne sea cocina muy bien y a altas temperaturas, ya que el cerdo tiene la particularidad de contar con una bacteria que de no ser eliminada antes del consumo, puede causar en las personas la enfermedad conocida como triquinosis.

Peso 0.1 kg
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