Alcachofa con Tallo a la Romana 440 gr

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Ingredientes: alcachofas de la Vega Baja seleccionadas peladas manteniendo el rabo y envasadas a mano, aceite de girasol, vinagre de vino, ajo, sal, perejil, menta, albahaca, potenciador de sabor E-621, acidulante E-330 y antioxidante E-300. Sin gluten, 100% saludable. Peso neto 440 gr.

La receta “a la romana” es una receta tradicional con aceite y aliñada con hierbas y especias. Producto artesano gourmet, con mucha frescura y sabor.

La alcachofa es un producto con alto contenido en fibra que las hace muy digestivas y diuréticas, ayudan a eliminar toxinas, regulariza el intestino ayudando a combatir problemas metabólicos y fortalece el sistema inmunitario. Proporciona al organismo ácidos para reducir el colesterol en sangre y la presión arterial. Previene la gota, la diabetes, la anemia, el reuma y los cálculos en la vesícula. También es rica en vitamina A o retinol que es bueno para reducir las arrugas.

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Ingredientes

Alcachofa, aceite de girasol, vinagre de vino, ajo, sal, perejil, menta, albahaca, potenciador de sabor E-621, acidulante E-330 y Antioxidante E-330. No contiene gluten.

Beneficios, Propiedades y Usos

La alcachofa no es un fruto, sino una inflorescencia o grupo de flores. Es decir, que comemos la flor antes de que esta se abra. Por eso tiene esa forma tan hermosa. 

Contiene ácidos fenólicos como el cafeico, clorogénico, cinarina además de fósforo, hierro, magnesio, calcio y potasio. También es una maravillosa fuente de calcio, fósforo, potasio, hierro, magnesio y zinc.

En la alcachofa se destaca la presencia de vitamina B1 y así mismo, pero en cantidades más pequeñas, se encuentran las vitaminas C, B3, B5 y B6.

Suele ser muy utilizada en las dietas por sus características nutricionales y bajo contenido calórico, pero además tiene un montón de beneficios para quienes sufren de  estreñimiento, problemas con el colesterol, anorexia, dispepsias, hepatitis, otros problemas hepáticos; colelitiasis, oliguria. 

Además, la alcachofa cuenta con propiedades depurativas. Es excelente para eliminar todas esas sustancias de desecho que produce el organismo y por ende, es especialmente recomendada para desintoxicar el hígado mediante la eliminación de las grasas y el colesterol malo.

Las alcachofas con tallo a la romana son una exquisita especialidad de nuestra empresa. Estas han sido escogidas meticulosamente las mejores de la Vega Baja, siendo peladas y envasadas de forma completamente artesanal para mantener enteras sus partes y preservar su sabor y aroma natural.

La alcachofa es un producto con alto contenido en fibra, ideal para mejorar las funciones digestivas y también tiene propiedades diuréticas, incluso proporciona ácidos para reducir el colesterol en sangre y la presión arterial. Previene la gota, la diabetes, la anemia, el reuma y los cálculos en la vesícula. Es rica en vitamina A que ayuda a reducir las arrugas.

Nuestro producto aporta 338 Kcal por ende, es un suplemento ideal para la dieta mediterránea. Se puede usar como guarnición de diversos platos o simplemente se puede comer solo. Igualmente es un exquisito ingrediente para ensaladas, sopas, cremas, arroces, pastas y cualquier guiso.

¿Cómo se prepara la alcachofa a la romana?

En España se suele decir a la Romana a algunas preparaciones fritas (como los famosos camarones  a la romana), pero contrariamente, estas alcachofas no son fritas. Son una receta Italiana que se logra al estofar estas tiernas inflorescencias con hierbas fragantes (perejil, menta, albahaca). 

Las recetas más famosas con Alcachofa

Las alcachofas a la Romana es una receta sana, nutritiva y que puede servir tanto como aperitivo o para acompañar cualquier otro plato. Pero también las alcachofas suelen comerse con jamón, en tortillas, con arroz o confitadas. 

Contraindicaciones o precauciones

No se debe consumir en altas dosis mientras se está dando lactancia porque su sabor amargo puede alterar el sabor de la leche e incitar el rechazo del bebé.

Las personas diabéticas y con problemas de presión arterial deben consumir la alcachofa con moderación, pues sus propiedades diuréticas y depurativas pueden disminuir drásticamente los niveles de tensión arterial y de glicemia.

Peso 0.77 kg
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2 reviews for Alcachofa con Tallo a la Romana 440 gr
  • (verified owner)

    5 out of 5

    Estan estupendas,buenisismas a la plancha.

  • (verified owner)

    5 out of 5

    Estan muy ricas y muy finas.Nos encantan

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